L’existence et la saveur si caractéristique de ce fromage sont intimement liés à ce paisible herbivore Et si l’on vous disait que le Picodon, héros très discret des départements de…
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S’il fallait retenir quelque chose de Louis XI, ce serait sans doute le Saint Marcellin… Conçu initialement il y a plusieurs siècles avec du lait de chèvre, puis également avec…
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Non contents d’essayer de nous concurrencer avec leur production cinématographique sympathique mais quelque peu confidentielle, les Américains se sont mis en tête de produire des fromages, comme ce Bellavitano produit…
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S’il est couramment admis que Rungis, plus grand marché de produits frais au monde, est le meilleur endroit pour trouver de la quantité, c’est aussi un lieu parfaitement indiqué pour…
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Léger, digeste et savoureux, ce plat qui convient parfaitement à un dîner en galante compagnie demande de l’attention et de la ponctualité, faute de quoi il risque de retomber piteusement…
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C’était une époque heureuse où l’on ne se posait pas trop de questions. A l’automne, quand le froid commençait à poindre, on redescendait les bêtes de alpages jurassiens et on…
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On vous voit venir avec vos gros sabots. « Avec un nom pareil, c’est sûr qu’il va se moquer du beaufort, ce bellâtre laitier… » Et bien non, justement. Nous…
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Ne vous inquiétez pas, il n’y a aucun risque d’attentat à la pudeur, même si nous savons bien que les Espagnols sont un peuple caliente. Produit par El Pastor et…
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Fabriqué en Alsace dans la ferme de Marie-Cécile et Gérard Claudepierre puis affinée localement par Siffert-Frech et commercialisé à Rungis par Desailly, cette tomme fermière aux épices de Noël a…
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Non, vous n’êtes pas victime d’une hallucination et non, le producteur de ce gouda au lait pasteurisé de vache n’a pas consommé de drogues puissantes. Affiné en Hollande, le Ruscello…