Ainsi donc, nous avons appris la semaine dernière que le ciel peut nous tomber sur la tête à tout moment. Dans ces conditions, cela ne sert plus à rien de thésauriser en attendant d’hypothétiques vieux jours ou de remplir précautionneusement son bas de laine. Flambons maintenant ! Et quelle meilleure façon de le faire qu’en savourant cet excellent caviar d’esturgeon blanc élevé et produit en Italie par Calvisius et commercialisé à Rungis par Médelys, qui se présente sous la forme d’un lingot de 30 ou 70 grammes que l’on peut émietter sur un risotto ou râper à la mandoline sur des coquilles Saint-Jacques ?
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