S’il est produit en moindre quantité que dans d’autres salines, il affiche une qualité certaine. C’est un peu à Mai 68 que cette chronique doit de voir le jour ;…
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La salade charcutière, un puzzle estival Point d’historique pour la salade charcutière dont l’inventeur demeurera inconnu, n’étant mentionné dans aucun récit ancien ou par la moindre légende locale. Encore moins…
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Des fruits, des légumes et surtout des hommes…
de Matthieu Noli 21 mai 2016L’histoire de Daniel Czapla, qui dirige Star Terre avec Eugénie Nurit, et prend en charge l’opérationnel quand la présidente s’occupe de tout ce qui est administratif, pourrait s’apparenter à un…
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Après avoir inauguré en grande pompe le bâtiment D6 consacré au bio lundi dernier, François Hollande aurait été bien inspiré de faire un détour par le bâtiment D3 qui abrite…
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Et encore une trouvaille de l’ami Jean-François Chemouni (voir son portrait dans le Ventre du Paris du 24 avril), qui déniche régulièrement des trésors qu’il commercialise à Rungis chez CS…
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Après le boudin aux truffes, le brie aux truffes, l’huile d’olive aux truffes, les pâtes et le risotto aux truffes, voici Truff’Art, une cuvée produite dans la Drome par Gregory…
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C’est à des moines désireux de manger pendant le carême un produit ressemblant à de la saucisse mais ne contenant pas de viande que l’on doit l’invention du boudin blanc,…
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Ainsi donc, nous avons appris la semaine dernière que le ciel peut nous tomber sur la tête à tout moment. Dans ces conditions, cela ne sert plus à rien de…
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Qui aurait cru qu’une innocente préparation à base de farine, de beurre et de lait – également appelée panade – aurait pu déclencher de si ardentes polémiques, mettant aux prises…
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AB InBev, le numéro 1 mondial de la bière, qui détient des marques comme Stella Artois, Budweiser et Corona, aurait l’intention de racheter le numéro 2, SAB Miller, qui possède…