C’est peut-être un signe des temps : au pays de Rabelais, San Antonio et Depardieu, la simple vue d’une tête de veau, même roulée, fait froncer les sourcils et hausser le…
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tripes
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Certains froncent les sourcils quand on leur parle de tripes, ce plat populaire constitué des trois parties de l’estomac du bœuf, du veau, du mouton ou du porc que sont…