Plat d’été par excellence, le poulet à l’estragon, tout en parfums du jardin et en couleurs sera providentiel pour un repas léger et apaisant. A vous de jouer ! Préparation : 1h30 Pour…
Recettes
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Avec toutes ces brochettes et toutes ces charcuteries, quoi de mieux qu’un bon gratin dauphinois en accompagnement ? Encore faut-il respecter la recette traditionnelle. A vous de jouer ! Préparation : 2 heures…
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Accompagné d’une sauce bordelaise évidemment simplifiée, ce qui n’était qu’une excellente grillade devient un plat magnifique susceptible de soutenir un vin charpenté au parfum un peu confit comme un grand…
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A l’heure où l’Euro commence, mettant aux prises vingt-quatre pays européens, nous vous proposons cette recette historique promue par le bon roi Henri IV, chantre de la tolérance et de…
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Le temps de cochon qui déprime la France entière nous donne envie de cuisiner ce produit rustique et chaleureux qu’est le boudin noir. A vous de jouer ! Préparation : 30…
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Venant de la région niçoise, cette entrée savoureuse et chaleureuse précède idéalement une daube ou un poulet basquaise. A vous de jouer ! Préparation : 30 minutes Pour 4 personnes…
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Voilà un plat qui fera plaisir à coup sûr à vos convives… Préparation : 45 minutes Pour 4 personnes : 1 poulet fermier d’1,8 kg 100g de beurre 2 gousses…
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Succès assuré pour les tomates farcies, ce plat de saison qui ne sera jamais assez copieux. On choisira pour le préparer des tomates bien charnues et on prêtera une grande…
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C’est en pensant à Renaud, qui tel le phénix renaît des cendres éthyliques dont on l’avait recouvert, que nous vous présentons cette semaine la recette de la tarte TA-TIN !…
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Ce plat de brasserie est succulent quand il est préparé à la maison, ce qui est à la portée de tout le monde. A vous de jouer ! Préparation :…