Commercialisée à Rungis par CS Fruits, cette tomate cerise « brown sugar » s’apparente à la variété kumato avec sa chair marron foncé, sa peau fine et son goût sucré…
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L’histoire du brie de Meaux, ce fromage à pâte molle et à croûte fleurie de 35 centimètres de diamètre, est indissolublement liée à celle de la monarchie. Né au 7ème…
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Bien sûr, on aime tous le gibier. Le problème, que l’on soit restaurateur ou particulier, c’est que l’on n’a pas forcément le temps, les compétences et le courage de le…
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On associe traditionnellement le chrysanthème au culte des morts et à la fête de la Toussaint ne serait-ce que parce que les Français déposent chaque année plus de 25 millions…
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Promis, ce maïs chatoyant aux grains multicolores est garanti sans OGM. Et soyez rassurés, il n’a pas poussé aux abords de Tchernobyl, ni de Fukushima. Produit par hybridation aux Etats-Unis…
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Originaire du désert du Kalahari mais cultivé dans le Tarn-et-Garonne par Bosc-Barrat et commercialisé à Rungis par Oliver, cet étrange cucurbitacée à la peau orange parsemée d’épines et à la…
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Fruits et légumesProduits
Pourquoi les carottes sont-elles oranges ?
de Matthieu Noli 23 octobre 2015Contrairement à ce que certains pourraient croire, les carottes blanches, jaunes et violettes que l’on trouve dans le commerce depuis quelques années ne sont pas des créations récentes. Au contraire,…
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Si l’on considère avec Jacques Dutronc que « la timidité est une forme de politesse », alors Mathilde Favry est une jeune femme extrêmement bien élevée. C’est avec la plus…
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Qui aurait cru qu’une innocente préparation à base de farine, de beurre et de lait – également appelée panade – aurait pu déclencher de si ardentes polémiques, mettant aux prises…
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Auréolé du titre de champion de France 2015, ce superbe potiron de 683 kilos était l’attraction du marché de Rungis cette semaine. Produit à quelques kilomètres du Mans par Mehdi…